Tour na Toscana  / Posts tagged "Vinhos"
14 out

Experiências na Toscana

A Toscana é uma das regiões mais belas da Itália, caracterizada pela harmonia do seu território, pelas cidades pitorescas e pelos pequenos burgos incontaminados. Que tal incrementar a sua viagem com o turismo de experiências que vão aguçar todos os seus sentidos? O Tour na Toscana, além de oferecer visitas e passeios guiados nas cidades e no campo, oferece também oportunidades diferentes para se imergir nos lugares, na cultura e na vida cotidiana com opções de todos os tipos, para qualquer tipo de exigência.   Experiência de um tour enogastronômico   https://youtu.be/j-cF6kexvEE Uma ocasião especial para quem curte unir um passeio que possa combinar história, arte...

22 jun

O vinho Chianti Classico

A região do Chianti: na Terra do Galo Preto! Terra de pedra, de calcário, de argila, de galestro (pedra argilosa que se divide facilmente) e de alberese (pedra calcária); Terra de colinas, de pieve (igreja rural), de castelos, de fazendas e vinícolas; Terra de conflitos entre Siena e Florença e entre Siena e Arezzo; Terra de nomes antigos, de paisagens de pintura, de santos, navegadores e artistas; Terra de camponeses e de senhores. Terra do vinho, do Chianti Classico. A nossa viagem pelos vinhos da Toscana continua: já passamos por Montalcino e com o seu vinho Brunello, pelo vinho Nobre de Montepulciano,...

12 maio

A origem dos vinhos Super Tuscans

Continuando a nossa viagem pelos vinhedos da Toscana, o protagonista de hoje é o internacional Super Toscano (Super Tuscan). O que é o Super Toscano? Onde e como é produzido? Qual é a sua história? Todas essas perguntas serão respondidas ao longo do nosso artigo. A origem do Super Tuscan No final do século XIX, o barão Benito Ricasoli, após algumas experiências com a uva sangiovese, inventou a receita que caracteriza o vinho Chianti: sangiovese, canaiolo e malvasia. Aproximadamente cem anos depois, mais precisamente nos anos sessenta, alguns produtores de vinho da Toscana se sentiam vinculados a fórmula inventada pelo Barão Ricasoli,...

25 nov

A Porta de Monticchiello

  Você quer conhecer um lugar mágico da Toscana e comer em um ótimo restaurante? Então anote já esta dica no seu roteiro. Aqui no blog do Tour na Toscana já falamos das maravilhosas cidades de Montepulciano e de Pienza. O pequeno burgo de Monticchiello faz parte do território de Pienza e, devido a sua posição estratégica, foi durante séculos um dos baluardes defensivos da República de Siena na Val d'Orcia. Ainda é possível ver uma parte das muralhas que circundavam o povoado e o nosso conselho é de usar sapatos confortáveis pois, como muitas cidades medievais toscanas, suas ruas estreitas são bem rípidas. O...

22 set

O vinho Nobile de Montepulciano

Já falamos em outros artigos que a Toscana é considerada a Terra de Bacco (deus romano do vinho, equivalente a Dionisio para os gregos). Já falamos também do Chianti, do Brunello, da Vernaccia e hoje vamos conhecer um pouquinho sobre o vinho Nobile di Montepulciano. A melhor forma de descrever o vinho Nobile di Montepulciano é utilizar as palavras de Francesco Redi, médico, naturalista e escritor “Montepulciano d'ogni vino é re” (Montepulciano de todos os vinhos é rei). Numa pequena área do sudeste da Toscana, na comuna de Montepulciano, província de Siena, nasce um dos vinhos mais importantes da Toscana: o...

15 set

Restaurante no Chianti: Il Vescovino

Todos nós que nos aventuramos em viver fora do nosso querido Brasil têm uma historia para contar e um motivo especial que fez com que largássemos tudo e viéssemos viver em uma “nova casa”, uma casa que ao longo do tempo construímos com o trabalho e com novos amigos, com o adaptar aos hábitos que não são os nossos, à língua, ao modo de pensar, aos costumes locais. No meu caso e no caso do grupo do Tour na Toscana, formado por pessoas especiais, amigas acima de tudo e colegas de trabalho, dividimos nossa experiência de viver na Toscana, esta região...

20 fev

A Vernaccia de San Gimignano

San Gimignano é uma das metas obrigatórias no roteiro de qualquer viajante que visita a Toscana. Cidade medieval, famosa pelas suas torres, símbolo de riqueza e poder das famílias nobres, San Gimignano é uma pérola no coração da Toscana. Porém, San Gimignano não é somente torres, obras de arte e museus: é Vernaccia, um famoso vinho branco produzido em muitas  vinícolas do seu território. Um pouco de história Já no final do século XIII temos notÍcias que nas mesas dos grandes reis, papas e ricos mercantes europeus existia um vinho que era chamado de Vernaccia, conforme nos conta um poeta de San Gimignano chamado Folgòre. O nome Vernaccia deriva da...

28 dez

O vinho Chianti

Continuando a nossa rota dos vinhos na Toscana, hoje o protagonista do nosso artigo é o famosíssimo vinho Chianti. Origem do nome Chianti A origem do nome Chianti provavelmente é etrusca e deriva da palavra “Clanti” que segundo o livro Enciclopedia del Vino era o sobrenome de algumas famílias etruscas que tinha como tradição a produção de vinho. Existe também outra hipotése, sempre de origem etrusca, que “clante” significa água, a qual esta zona é rica, o que favorece o crescimento das uvas. Um pouco de história O atual nome Chianti aparece pela primeira em 1260, ano da batalha de Monteaperti, quando Dante Alighieri,...

1 dez

Sua majestade, o vinho Brunello

A Toscana é uma região que produz grandes vinhos tintos, além, claro de um famoso vinho branco, a Vernaccia di San Gimignano. Costumo dizer que a Toscana é um verdadeiro Paraíso de Bacco (deus romano do vinho, comparado a Dionisio para os gregos). No post de hoje vamos falar de uma específica zona de produção: a cidade de Montalcino, na Provincia de Siena. Montalcino, centro senese renomado pela arte e pela história, é a pátria do vinho Brunello. Desde meados do século XIV   temos notícias da denominação Brunello, mesmo que o vinho produzido naquela época não tinha nada a ver com o Brunello que conhecemos hoje. Desde...