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15 set

Restaurante no Chianti: Il Vescovino

Todos nós que nos aventuramos em viver fora do nosso querido Brasil têm uma historia para contar e um motivo especial que fez com que largássemos tudo e viéssemos viver em uma “nova casa”, uma casa que ao longo do tempo construímos com o trabalho e com novos amigos, com o adaptar aos hábitos que não são os nossos, à língua, ao modo de pensar, aos costumes locais.

No meu caso e no caso do grupo do Tour na Toscana, formado por pessoas especiais, amigas acima de tudo e colegas de trabalho, dividimos nossa experiência de viver na Toscana, esta região belíssima e que se transformou na nossa casa! Cada uma de nós tem uma experiência única e importante, obviamente por motivos vários, assim como todos que saem do seu próprio país: por uma simples viagem de férias, pela necessidade ou motivos relacionados ao trabalho, por estudo, pela escolha de mudar de vida, ou ainda, por um grande amor… Muitas vezes a saudade bate forte, não é sempre fácil se adaptar, mas a experiência de morar num país diferente é sempre muito enriquecedora e marca profundamente nossas vidas!

E não foi diferente com esta família muito querida que o Tour na Toscana teve o prazer de conhecer, e que hoje vou contar um pouquinho da historia. Sérgio, Renata e Felipe (pai, mãe e filho), uma família que atuou no setor da gastronomia em Barretos por 10 anos e que, após uma viagem pela Toscana resolve mudar de vida: tudo começa com Sérgio (diga-se de passagem, um Chef nota 1000!) veio fazer um curso em Panzano in Chianti na Toscana com o chef Dario Cecchini, conhecido internacionalmente pelo seu restaurante e pela famosa bisteca Fiorentina.

Depois disto foi só questão de tempo: a família resolve vender tudo no Brasil e se transferir para Panzano onde encontram, quase como obra do destino, um lugar perfeito e belissimo, onde irão iniciar esta nova aventura: o Il Vescovino, um restaurante histórico de Panzano que passa a ter novos donos! O Menu do Chef Serginho segue a risca a tradição toscana, mas com um toque especial da nossa terra brasilis que faz toda a diferença! Renata fica no comando das mesas servindo os clientes e o belo Felipe é o responsável pelo bar.

Carisma, simpatia à gogo, profissionalismo e uma comida deliciosa: ingredientes perfeitos que fazem do Il Vescovino um lugar muito especial, onde você realmente se sente em casa!

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Luciana Masiero
Luciana Masiero

Mineira, arquiteta de formação e guia oficial é apaixonada pela cultura e costumes locais. Adora levar sua experiência em arquitetura e gastronomia aos tours.

Comments:

  • elenice figueiredo
    setembro 16, 2016 at 12:27 pm

    Parabéns vcs são vitoriosos e corajosos. Admiro a vossa persistência na esperança de um amanhã melhor .bjs

    • admin
      admin
      dezembro 2, 2016 at 11:01 am

      Grazie Angelica!

      Agradecemos a sua participação! Um grande abraço do Tour na Toscana

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